·         سخنى الفرن على 350 درجة.

·         احضرى قوالب الكب كيك وادهنيها بالذبدة واتركيها جانبا.

·         فى سلطانية متوسطة اخلطى معا اللوز المفروم و4 ملاعق كبار سكر والقرفة.

·         فى سلطانية اخرى اخلطى معا الدقيق والبيكينج بودر والبيكينج صودا والملح .

·         فى الخلاط الكهربائى اخلطى معا الزبدة وباقى السكر حتى تحصلى على خليط كريمي.

·         اضيفي البيض والفانيليا واخلطى جيدا.

·         اضيفي خليط الدقيق والزبادى الى خليط الزبدة واخلطى جيدا.

·         احضر قوالب الخبز وضعي فى قاع كل قالب معلقة كبيرة من خليط اللوز المفروم.

·         صبي خليط الكيك فوق طبقة اللوز.

·         اخبزي الكيك فى الفرن لمدة 20 دقيقة او الى ان تنضج تماما ويتحول لونها الى اللون الدهبي.

·         اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماما قبل اخراجها من القوالب.
لتحضير الايسينج:

·         فى سلطانية صغيرة اخلطى معا السكر البودرة والحليب حتى تحصلى على خليط متجانس.

·         ضعي الايسينج فوق وحدات الكيك وزينيه بشرائح اللوز المحمص.